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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
3 ore
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
50 pezzi
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
250 gr farina 00
200 gr zucchero a velo
220 gr di uovo
7,5 gr di lievito
50 ml di latte
125 gr di burro
Scorza di arancia
Procedimento
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero
Setacciare la farina e il lievito 2 volte
Unire il latte e il burro fuso
Unire le uova, la scorza di arancia
Mettere in una sac a poche
Mettere negli stampi
Coprire con pellicola
Mettere in frigorifero 2 ore
Cuocere a 220° per 5 minuti
Poi a 200 ° per ⅘ minuti
Note di Mina
Note di Mina
E’ una ricetta di Montersino.
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