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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
1 ora
Difficoltà
Difficoltà
Media
Dosi per
Dosi per
3/4 persone
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
1kg di calamari anche decongelati
Pomodori freschi o salsa
Olio
2 spicchi di aglio, se piace
Peperoncino
Prezzemolo
Capperi
Procedimento
Procedimento
Pulire i calamari, tagliare a strisce
Mettere in una pentola olio, aglio e pomodori e ridurre
Aggiungere i calamari, il peperoncino, i capperi tritati
Cuocere 20 minuti fino a quando il sugo è ristretto e i calamari teneri
Aggiungere un po' di prezzemolo se piace
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