Procedimento

• Lavare e sbucciare il sedano rapa

• Tagliare a fette dello spessore di ¾ mm, e poi ogni fetta in 4 spicchi

• Mettere in una ciotola condire con sale, olio, pangrattato e mescolare bene

• Mettere su una teglia con carta da forno

• Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa

• Togliere dal forno, spolverare con parmigiano

• Rimettere in forno fino a che appare dorato