Procedimento

• Preparare l'impasto base per la focaccia

• Stendere l'impasto con il mattarello

• Spalmare con gli spinaci, la cipolla a fettine, le olive, i pomodorini secchi tritati, il pecorino 

• Arrotolare a formare un salame

• Tagliare a fette di 2 cm circa 

• Mettere su una teglia con carta da forno una accanto all’altra

• Mettere un filo di olio

• Cuocere a 220° per 25 minuti