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30 minuti
Bassa
1 dose
80 gr di prezzemolo
1 uovo sodo tuorlo
30 gr di pane raffermo
25 ml di aceto
1 filetto di acciuga
2 cucchiaini di capperi
40 ml di olio
Sale
Bollire l’uovo 8 minuti
Frullare gli ingredienti, io utilizzo il Bimby, 30 sec vel 6 prima pane e aceto poi gli altri ingredienti
Aggiungere l’olio a filo frullando altri 30sec