Procedimento

• Stendere la pasta matta

• Mettere in una teglia con carta da forno

• Mescolare la ricotta con il parmigiano

• Spalmare il composto di ricotta sulla pasta 

• Mettere i 2 / 3 di scamorza sbriciolata

• Disporre le fettine di zucca al forno

• Ancora un po' di scamorza e i semi di girasole e di zucca un po' tritati, un goccio di olio

• Ripiegare i bordi della pasta 

• Spennellare anche il bordo di pasta con un po' di olio

• Cuocere in forno a 180° per 25 minuti