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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
1 ora
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
3 vasetti da 500 gr
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
1 mela verde
500 /600 gr di zucchero
1100 gr arance ( 5 arance )
1 limone
Procedimento
Procedimento
Frullare zucchero con la mela verde
Lavare le arance, eliminare la parte iniziale e finale
Tagliare a fette le arance
Cuocere la frutta, io utilizzo il Bimby 50 minuti 90°
Aggiungere il succo di un limone
Mettere nei vasetti, messi in forno a 100° per 5 minuti
Capovolgere, lasciare raffreddare e mettere in dispensa
Note di Mina
Note di Mina
Per questa marmellata occorre utilizzare arance naturali non acquose. Le migliori sono quelle di Ribera, con una polpa consistente, non aspra e non eccessivamente dolce.
La ricetta è di Mariangela, una garanzia.
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