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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
15 minuti
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
5/6 persone
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
1 e ½ hg prosciutto crudo
Carta da forno
Carta assorbente
Procedimento
Procedimento
Stendere tra due fogli di carta da forno, in un solo strato, le fette di prosciutto, un po’ alla volta
Cuocere nel forno microonde 1 minuto a 750 W
Asciugare nella carta assorbente
Frullare
Note di Mina
Note di Mina
Questa polvere è molto versatile, sulla pasta, sui gnocchi, o anche su un passato di verdure.
E’ una ricetta dello chef Davide Oldani.
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