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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
2 ore
Difficoltà
Difficoltà
Media
Dosi per
Dosi per
2o pezzi
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
1 kg di farina 00
500 gr di strutto
500 gr di zucchero
6 tuorli
2 uova intere
Buccia di limone
Procedimento
Procedimento
300 gr di mandorle sbucciate e pelate
300 gr di zucchero a velo
1 bianco di uovo
Qualche goccia di liquore (maraschino o altro a piacere)
Amarene
Cannella
Buccia di limone
Note di Mina
Note di Mina
Il nostro alberello di giuggiole anche quest’anno ha prodotto una grande quantità di frutti, e visto che sono frutti ricchi di vitamina C e flavonoidi è doveroso utilizzarle per fare qualcosa: una buona torta da colazione per iniziare bene la giornata.
La torta ha un gusto particolare del grano saraceno e delle giuggiole che ricordano i datteri.
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