Procedimento

• Mettere a bagno il pane in acqua e aceto 

• Togliere la parte interna

• Pulire i peperoni

• Tagliare una estremità del cetriolo e sfregare le due parti così da eliminare la schiumetta bianca poco digeribile

• Procedere con l’altra estremità

• Strizzare il pane

• Frullare tutto 

• Conservare in frigorifero prima di servire

• Decorare con dadini di cetriolo o peperone