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Bourguignonne a chinoise

Sintesi

1 ora

Bassa

5 persone

1 kg di carne di manzo tagliata a fettine sottili
Salse a volontà: bourguignonne, dyonnoise, ketchup, cren, greca, salva verde, boscaiola, tartara, senape
Brodo di verdura con sedano, sedano rapa, cipolla, carota, aglio, 1 chiodo garofano, pepe in grani

E’ un pasto da condividere, più si è più ci si diverte.

Prometto di sperimentare ricette per salse e pubblicare al più presto.

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