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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
1 ora
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
1 torta
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
100 gr di farina tipo 1
100 gr di farina di grano saraceno
110 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella
1 punta di chiodo di garofano macinato
100 gr di mandorle macinate
8 gr di lievito
Buccia di un limone
1 uovo
80 gr di burro
1 cucchiaio di latte
350 gr di marmellata di mirtilli rossi
Procedimento
Procedimento
Mescolare le farine, le mandorle, il lievito, lo zucchero, la cannella, il chiodo di garofano, l’uovo e il latte
Aggiungere il burro freddo
Stendere i ⅔ di impasto sulla base della tortiera
Spalmare la marmellata
Ricavare con il resto dell’impasto delle stelle con delle formine e decorare la torta
Cuocere in forno a 170° per 35 minuti
Note di Mina
Note di Mina
Questa è una torta che ricorda il Natale, speziata e profumata.
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