Ingredienti

• 4 mele 

• 80 ml di bevanda vegetale

• 25 ml di olio

• 2 cucchiai di yogurt greco

• 1 cucchiaio di burro di mele o composta di mele

• 1 cucchiaino di cannella

• 85 gr di farina tipo 2

• 1 bustina di lievito

• Scorza di limone grattugiato e il succo

• 1 manciata di datteri o uvette ammollate