Embedded Files
Ciao! Nuove ricette bollono in pentola, tieni d'occhio la tua email per leggere gli ultimi aggiornamenti, oppure..
Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
30 minuti + lievitazione
Difficoltà
Difficoltà
Media
Dosi per
Dosi per
2 teglie
Ricetta
Ricetta
Per l'impasto
Per l'impasto
Ingredienti
Ingredienti
500 gr farina semola rimacinata
½ cubetto lievito di birra fresco o 1 bustina lievito liofilizzato
1 cucchiaino di sale fino
Acqua tiepida qb
1 pizzico di zucchero
Procedimento
Procedimento
Sciogliere il lievito in acqua tiepida con 1 pizzico di zucchero
Impastare con la farina in una bacinella
Aggiungere il sale
Lasciare lievitare
Fare delle pieghe e lasciare lievitare
Dividere l’impasto in 2 e lasciare su un tagliere coperto da uno strofinaccio umido
Per il sugo
Per il sugo
Ingredienti per il ripieno
Ingredienti per il ripieno
2 grosse cipolle
2 vasetti di salsa
Olio
Sale
Pepe
Basilico
Formaggio grattugiato
Procedimento
Procedimento
Affettare le cipolle
Cuocere con olio sale e pepe
Aggiungere i due vasetti di salsa e il basilico
Assemblaggio
Assemblaggio
Stendere l’impasto sulla teglia unta di olio
Mettere il sugo di cipolle e abbondante formaggio
Infornare a 250° finchè è dorata
Note di Mina
Note di Mina
E’ una ricetta DOP, grazie a Concetta.
Page updated
Google Sites
Report abuse