Embedded Files
Ciao! Nuove ricette bollono in pentola, tieni d'occhio la tua email per leggere gli ultimi aggiornamenti, oppure..
Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
3 ore
Difficoltà
Difficoltà
Media
Dosi per
Dosi per
4 persone
Ricetta
Ricetta
Per la pasta
Per la pasta
Ingredienti
Ingredienti
220 gr di farina integrale
100 gr di farina grano saraceno
1 uovo
1 cucchiaio olio
Sale
Qualche cucchiaio di acqua
Procedimento
Procedimento
Impastare con Bimby 3 minuti modalità spiga
Lasciar riposare 30 minuti nella pellicola
Stendere pasta con la macchina Imperia, primo buco poi penultimo, cuocere pochi minuti in acqua con 1 cucchiaio di olio poche sfoglie per volta
Stendere su un canovaccio
Per il ripieno
Per il ripieno
Ingredienti per il ripieno
Ingredienti per il ripieno
2 buste di spinaci, 1kg in totale
Olio
Aglio
200 gr di stracchino
50 gr di parmigiano o pecorino
Ingredienti per la besciamella
Ingredienti per la besciamella
300 ml di latte
20 gr di farina
Un pizzico di sale
Noce moscata
15 gr di olio (facoltativo)
Procedimento
Procedimento
Cuocere gli spinaci con la sola acqua di governo, io utilizzo la pentola a pressione per 7 minuti
Scolare e tritare
Saltare in pentola con sale, olio e aglio
Lasciare raffreddare
Unire allo stracchino e parmigiano
Procedimento
Procedimento
Preparare una besciamella
Assemblaggio
Assemblaggio
In una pirofila ungere con un pò di olio mettere un cucchiaio besciamella, uno strato di lasagna, besciamella, spinaci
Procedere fino all’ultimo strato besciamella, grana, una decina di noci tritate grossolanamente
Se volete, potete aggiungere dei fiocchetti di burro
Cuocere in forno a 200° per 20 minuti
Note di Mina
Note di Mina
Il piatto richiede tempo ma può essere fatto il giorno prima, e viene ancora più buono.
Ricette correlate
Ricette correlate
Page updated
Google Sites
Report abuse