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15 minuti
Bassa
4 persone
1 broccolo
1 manciata di mandorle
Parmigiano grattugiato
2 filetti acciuga sott’olio (facoltativo)
Spezie, peperoncino
Aglio
Olio un filo
Acqua qualche cucchiaio
Tagliare a cimette il broccolo
Cuocere il broccolo con un po’ di acqua, sale per 5/7 minuti
Lasciare qualche cimetta intera per decorazione
Frullare i broccoli con gli altri ingredienti