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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
1 ora
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
3 persone
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
200 gr di farina di grano saraceno
40 gr di pecorino
200 ml di latte
Sale
4 uova
2 porri
Olio
100 ml di acqua
Procedimento
Procedimento
Impastare la farina di grano saraceno con l’acqua, 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale
Stendere l’impasto su carta da forno
Mettere nella tortiera
Saltare in una pentola i porri con un pò di acqua
Sbattere le uova con il latte, il formaggio e i porri
Distribuire sulla base di pasta
Cuocere in forno a 180° per 25 minuti
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