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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
2 ore
Difficoltà
Difficoltà
Media
Dosi per
Dosi per
3 persone
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
250 gr di farina tipo 1
50 gr farina di semola di grano duro
3 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di acqua se necessario
Procedimento
Procedimento
Impastare (io utilizzo bimby funzione spiga)
Avvolgere con pellicola e lasciare riposare
Stendere con imperia
Tagliare il formato desiderato
Passare nella semola
Stendere su un tagliere
Note di Mina
Note di Mina
Io ho utilizzato taglierina Imperia spaghetti 2 mm.
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