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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
30 minuti
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
3 persone
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
250 gr linguine
3 pugni di fagiolini
Menta
2 pugni di pomodorini
Aglio
Olio
Peperoncino
Procedimento
Procedimento
Pulire i fagiolini
In una pentola grande buttare in acqua bollente i fagiolini
In una pentola bassa mettere aglio, olio, pomodorini tagliati a pezzetti
Cuocere a fuoco basso
Quando i fagiolini sono al dente buttare le linguine
Scolare la pasta e fagiolini
Buttare nella pentola con i pomodorini, aggiungere la menta, mantecare
Se piace mettere peperoncino
Note di Mina
Note di Mina
Semplice ma con gli ingredienti di qualità è buonissimo.
Fatta con fagiolini freschi e teneri di Ospedaletti.
Datterini dell’orto Doro e peperoncino fresco.
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