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15 minuti
Bassa
3 persone
1 cavolo rosso
Sale
Olio
Spezie
Tagliare sottile il cavolo
Condire con olio, sale e spezie
Cuocere in friggitrice ad aria 180° 8 minuti o nel forno 20 / 25 minuti
Trovato il modo di cucinare il cavolo e mangiare così antocianine e sulforafano, un antitumorale, vitamine e fibre.
Va tagliato 10/20 minuti prima di cuocerlo, è proprio grazie alla rottura delle cellule che il cavolo sviluppa il sulforafano.