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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
2 ore
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
4/5 persone
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
1 branzino o pagello o ricciola 1kg e 300 gr
Sale
Olio
Vino bianco
Spezie
Pomodoro secco
Pomodorini freschi
Capperi
Patate
Zucchine
Cipolla
Aglio
Pinoli
1 limone
1 bicchiere di vino bianco
Procedimento
Procedimento
Pulire il pesce, asciugare
Mettere in una teglia
Sbucciare affettare le patate
Tagliare le cipolle e le zucchine della stessa grandezza
Tritare pomodoro secco e capperi
Tagliare i pomodorini
Mettere 3 fette di limone nel pesce
Salare
Mettere un poco di olio e di vino bianco
Cuocere in forno a 200° per 1 ora e 20 minuti circa
Note di Mina
Note di Mina
Semplicemente buono.
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