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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
15 minuti
+ 1 notte in freezer
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
30 pezzi
Ricetta
Ricetta
Ingredienti per la pasta
Ingredienti per la pasta
50 ml di acqua
50 ml di succo di limone
Il succo di 1 lime
150 ml Rum bianco
4 cucchiai di zucchero di canna
10 gr di colla di pesce
1 mazzetto di foglie di menta
Procedimento
Procedimento
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda
Lavare la menta
Mettere in un pentolino la menta, l’acqua, il succo di limone filtrato e lo zucchero
Pestare un pochino
Riscaldare fino a che si scioglie lo zucchero
Eliminare le foglie
Unire la gelatina strizzata e il succo del lime
Togliere dal fuoco
Aggiungere il rum
Versare negli stampini
Lasciare in freezer 12 ore
Note di Mina
Note di Mina
Una vera bomba, ricordarsi che sono alcolici perciò con moderazione.
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