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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
30 minuti
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
3 persone
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
250 gr di spaghetti
Bottarga qb
Olio
Aglio
Peperoncino
Pangrattato
Prezzemolo
Procedimento
Procedimento
Buttare la pasta in acqua salata
In una pentola bassa mettere olio e aglio
Scaldare leggermente, spegnere e aggiungere un poco di bottarga grattugiata
Scolare la pasta al dente
Aggiungere peperoncino, altra bottarga, prezzemolo
Se piace, aggiungere un poco di pangrattato saltato in olio e del prezzemolo tritato
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