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Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
1 ora
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
1 torta
Ricetta
Ricetta
Ingredienti
Ingredienti
Polpa di 3 cachi
100 gr di mandorle tritate finemente
140 gr di farina integrale
70 gr di zucchero
120 ml olio
3 uova
Buccia di 1 arancia
1 bustina lievito per dolci
Un pizzico di sale
1 bicchierino di grappa
Procedimento
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero
Mescolare la farina di mandorle,la farina integrale e il lievito
Frullare la polpa di cachi con l’olio, un pizzico di sale,la buccia dell’arancia e la grappa
Unire alle farine la polpa di cachi
Unire le uova montate poco per volta con movimenti dall’alto verso il basso
Mettere in una tortiera con carta da forno
Cuocere in forno a 180° per 35/40 minuti
Note di Mina
Note di Mina
E’ un ottima torta per iniziare bene la giornata con poco zucchero e mandorle.
Se si vuole una torta più leggera utilizzare 240 gr di farina ed eliminare le mandorle.
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