Embedded Files
Ciao! Nuove ricette bollono in pentola, tieni d'occhio la tua email per leggere gli ultimi aggiornamenti, oppure..
Sintesi
Sintesi
Tempo
Tempo
1 ora
Difficoltà
Difficoltà
Bassa
Dosi per
Dosi per
4 persone
Ricetta
Ricetta
Per il ripieno
Per il ripieno
Ingredienti per il ragù
Ingredienti per il ragù
1 cipolla piccola
1 costa di sedano
1 carota
250 gr di macinato di maiale
350 gr di macinato di manzo
1/2 bicchiere di vino bianco
400 gr di passata di pomodoro
Olio
Sale
2lt di brodo
Ingredienti per la besciamella
Ingredienti per la besciamella
500 ml di latte
30 gr farina
Sale
Noce moscata
Per la pasta
Per la pasta
Ingredienti
Ingredienti
400 gr di candele o pasta corta
Parmigiano reggiano
300 gr di piselli cotti
Burro poco
Procedimento
Procedimento
Cuocere le candele, tagliare a pezzi lunghi 5 cm
Assemblaggio
Assemblaggio
Cuocere le candele, tagliare a pezzi lunghi 5 cm
Condire con il ragù e i piselli
Preparare la besciamella
Mettere 2 cucchiai di besciamella sul fondo della pirofila
Mettere metà pasta, la mozzarella tritata, il parmigiano
Mettere la pasta rimanente, altra besciamella, parmigiano e dei fiocchetti di burro
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa
Note di Mina
Note di Mina
Si possono accorciare i tempi di preparazione se usate il ragù già fatto in freezer.
Ricette correlate
Ricette correlate
Page updated
Google Sites
Report abuse